T-falの圧力鍋を使い始める前から、私は、フライパンは、いつもT-falの物を使っていました。使いやすいし、他のメーカーよりも寿命が長くて丈夫だと感じていたのです。
しかし、なかなか、T-falの圧力鍋に手を出す事はできませんでした。
なぜなら、私は大雑把な人間なので、蓋がすぐに開かないとか、圧力をかけるとか、温度が見えるとか、取っ手が取れるとか、どうも、面倒だなあ。と思ってしまったのです。
しかし、インドカレー好きのうちの夫がやわらかくてジューシーなラム肉のインドカレーを食べたいと所望するの...

T-falの圧力鍋の利点を挙げましょう。
１、調理時間を短縮することができる。
２、電気やガス代を節約することができる。
３、硬い肉や魚の骨まで、柔らかく煮ることができる。
４、味がよくしみこむ。（圧力鍋を調理後自然放置して、圧を抜く場合、その過程で煮物の味など、よく、中まで、染みこみます。）
５、調理中に栄養素を逃がさない。
などと言えると思います。
圧力鍋のデメリットはあるのだろうか？と思って、調べてみたらば、ありました。ありました。
私が思いつかなかったデメリット。
か弱き、日本女性には...

ここでは、我が家で食べているT-fal圧力鍋レシピを紹介したいと思います。
その前にちらっと、お世話になっている、T-falさんの歴史を・・・。
T-falと後に統合する、、セブ社では、１９５３年に世界に初めて圧力鍋を登場させました。
じゃじゃじゃーん。
翌年、１９５４年にフランスでアルミニウムにフッ素樹脂加工する技術（これがのんスティックになります！）が発明されました。
１９５６年にT-falが設立され、ノンスティックフライパンを発売です！
こっちにもお世話になってまーす。
そして、いよいよ、...

コラム「一家に一台あると嬉しいT-fal圧力鍋」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/6/19）

我が家にも圧力鍋があります。結婚して数年たった時に、初めて欲しいと思ったのですが、どうしようか迷っているうちに時間が経ってしまい、実際に購入したのは最初に欲しいと思った数年後です。迷った理由は、収納場所をとるからです。T-falに限らず、圧力鍋は本当によくできていると思います。ちなみに、私が買った圧力鍋はT-fal以外のメーカーです。購入した時点で、日...

コラム「一家に一台あると嬉しいT-fal圧力鍋」について、Miki Akamiさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/7/23）

私も圧力鍋は重宝しています。残念ながらT-faiではありませんけど。叔母が昔から使っていたのを見ていたのですが、やはり怖いという印象だったのですが、煮込み料理の多いので、試しの購入してみようということで使い始めました。使い始めて時間の短縮はもちろん、ガス代の節約にもつながり、いいことだらけでした。それに圧力鍋を使うことで、お料理のレパートリーも...

コラム「一家に一台あると嬉しいT-fal圧力鍋」について、Takominさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/9/9）

圧力鍋は、扱いが怖くてまだ買った事がありません。万が一事故につながったらどうしよう…しかしよほどのミスをしない限りは大丈夫そうなのね、とこの頃はそう思うようになってきました。だって、あちこちの御家庭で買われているのです。調理の時間が短くなるメリットがあると言われていますが、私がむしろ惹かれたのは、電気代やガス代が節約できるという一文でした。我が家の台所...

「一家に一台あると嬉しいT-fal圧力鍋」へのMikiAkamiさんのコメント
我が家にもT-falではないのですが、圧力鍋は使っています。本当に重宝しています。煮込み料理など、冬場であれば石油ストーブがあるので、その上でコトコト煮込んでなんてことができますが、圧力鍋があれば一年中使えます。カレーなどもあっという間にできるし、何よりガス代の節約になります。牛すじの煮込みが大好きなのですが、圧力鍋だと短時間でトロトロに仕上がります。キャベツも丸ごと豚バラとコンソメ煮にしますが、芯まで柔らかくなり、...

「一家に一台あると嬉しいT-fal圧力鍋」についてのTakominさんのコメント
圧力鍋、うちの妹はとてもいいと言っていました。一台あると本当に便利で楽だと話しています。圧力鍋を上手に使いこなせる人は、必ずそういいますよね。私は料理にあまり興味がないのと、何となく「怖そう」という感覚で、どうしても使う事が出来なかったのですが、少しは料理の上達を目指して使ってみようかなとも思います。まあ、圧力鍋を使い始めたからといっても、急に腕前が上がるという事はないでしょうが、やってみる価値はありそうです。

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